Har nedan skrivit ner recept som jag använder mig av. Jag är garanterat inte först med något av recepten. Men det finns utrymme för att prova sig fram med mängd och olika innehåll.
OBS!! Mängdangivelserna är cirkamått!!
Deg
1. Super enkel deg
2dl mjöl och vatten. Blanda i en liten mängd vatten i taget, tills det blir en deg. Försök att göra en smidig deg som inte är för kletig eller torr.
2. Enkel deg med vanillinsoker
2dl mjöl
2msk vanillinsocker
Vatten
Blanda torrvarorna först, blanda sen i vatten tills det blir en deg. Ta lite vatten i taget.
3. Enkel deg med vanillin och majsmjöl
2dl mjöl
2msk vanillinsocker
2msk majsmjöl
Vatten
Blanda torrvarorna först, blanda sen i vatten tills det blir en deg. Ta lite vatten i taget.
Grundmäsk
400gram Ströbröd
Vatten
Använd med fördel en blomspruta för att fukta upp ströbrödet. Rör runt och spreja jämt. Klumpar ihop sig lätt om det blir för fuktigt.
Blir det för mycket vatten, så blir det en deg och det ska det inte bli.
Det ska bli så fuktigt att du kan krama ihop det, men lätt trycka isär det. Meningen är att det ska hålla ihop när du kastar i det i vattnet och lösas upp på väg ner mot botten och resten ska lösas på botten.
Blir det för blött komer det bara hamna på botten och ta tid innan det löser upp sig. Detta mäsk bör göras minst 30 min innan det ska användas. Sen torkar det relativt snabbt, så ha med dig blomsprutan ut, så du kan efterfukta det.
Se klippet nedan! Kan dock vara lite fuktigare, men det ger en fingervisning!
Man kan sen blanda i exempelvis majsmjöl, vanillinsocker, havregryn, majs mm. Prova dig fram. Jag blandar alltid i vanillinsocker och majsmjöl. Men ibland blandar jag i majs och havregryn.
När jag blandar i majsmjöl och vanillinsocker så är mängden undefär som nedan.
